Khi ăn cam hoặc bưởi bạn thường bóc bỏ vỏ đi, nhưng thực tế từ vỏ của các loại quả này có thể chế biến được một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn vào ngày Tết.

Nguyên liệu gồm có:

• Vỏ cam 300 Gr

• đường cát trắng 250 Gr

Cách Thực hiện:

1

Vỏ cam cắt thành từng miếng dài, chiều ngang khoảng 1cm, cho ra đĩa.

Nếu không có sẵn vỏ cam, bạn mua trái cam về, bóc lấy vỏ.

2

Tiếp theo, cho vỏ cam vào nồi nước sôi, chần sơ qua khoảng 3 phút để vỏ cam bớt đắng. Vớt vỏ cam ra, để ráo.

3

trộn thật đều vỏ cam với 250gr đường cát trắng trong nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút đến khi vỏ cam khô và đường bám vào vỏ cam là được.

4

Cho mứt ra khay để nguội. Cho mứt vào hộp, đậy kín nắp và dùng dần! Rắc thêm 1 lớp đường bột lên trên nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)